An toàn thực phẩm

Nghiên cứu quy mô lớn đã phát hiện ra rằng mức độ cao của chất béo có trong dầu ăn như dầu đậu nành và dầu bắp, giúp giảm tình trạng viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch và trao đổi chất, giảm tình trạng...

Khi chọn lựa các loại dầu ăn phục vụ cho việc chế biến thực phẩm, người tiêu dùng cần tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ, nên chọn các loại dầu ăn của các nhà sản xuất uy tín, Bộ Y tế khuyến cáo.

Vải là loại trái cây giàu hợp chất phenolic, khoáng chất và vitamin C, mang lại đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên bổ sung loại thực phẩm nào thì hãy tham khảo 10 loại siêu thực phẩm được 'Harvard Health Publishing', bộ phận thông tin sức khỏe của Đại học Y Harvard, gợi ý.

Đường là một thành phần phổ biến trong chế độ ăn uống hằng ngày, có mặt trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống.

Một trong những yếu tố quan trọng nhất để giảm cân thành công là kiểm soát được cảm giác thèm ăn. Điều này có thể thực hiện một cách tự nhiên bằng những món có khả năng ức chế cảm giác này.

2 tuần liên tục uống trà sữa, nước ngọt, nam thanh niên ở Hà Nội phải nhập viện do khó thở, suy tim, không di chuyển được.

Nước ép dưa hấu không những ngọt mát mà còn mang nhiều hợp chất có lợi. Một số nghiên cứu cho thấy dưa hấu chứa các chất giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau khi tập...

Các loại rau củ chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác động của các gốc tự do và làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư, và lão hóa.

Để kiểm soát tiểu đường hiệu quả, người bệnh cần chú ý đến nhiều yếu tố lối sống, kể cả thời gian ăn uống. Thời điểm ăn sáng có vai trò quan trọng với sức khỏe người tiểu đường.

Cảm lạnh và cúm xuất hiện phổ biến hơn trong giai đoạn chuyển mùa hay nhiệt độ xuống thấp. Bệnh sẽ lâu khỏi với những người có hệ miễn dịch yếu. Kết hợp nghệ và gừng giúp tăng cường miễn dịch và...

Một số đồ ăn để qua đêm không những chỉ mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe con người.