Sỏi thận là căn bệnh phổ biến, ảnh hưởng đến khoảng 10% dân số trên thế giới. Do chế độ ăn uống thiếu khoa học, nhiều người phải đối mặt với những cơn đau quặn thắt do sỏi thận gây ra. Tuy nhiên, đừng lo lắng, dứa - loại trái cây nhiệt đới thơm ngon - chính là "vị cứu tinh" cho bạn!
Dứa là một trong những thực phẩm giúp giảm nguy cơ bị sỏi thận. (Ảnh minh họa)
Tại sao dứa lại tốt cho người có nguy cơ sỏi thận?
- Dồi dào nước và axit citric: Dứa chứa tới 86% nước, giúp tăng lượng nước tiểu, đào thải độc tố và ngăn ngừa sỏi hình thành. Hơn nữa, lượng axit citric dồi dào trong dứa (685mg/100g) giúp trung hòa axit trong cơ thể, giảm nguy cơ sỏi thận do axit uric.
- Điểm PRAL thấp: Dứa có điểm PRAL (-3,6), cho thấy đây là thực phẩm có tính kiềm, giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể. So với chân gà nướng có điểm PRAL cao (33), dứa là lựa chọn tốt hơn cho người có nguy cơ sỏi thận.
- Giàu kali, magie và canxi: Dứa cung cấp kali, magie và canxi - những khoáng chất thiết yếu giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể, ngăn ngừa sỏi thận hình thành.
Chế độ ăn uống phòng ngừa sỏi thận hiệu quả:
- Bổ sung canxi: Canxi trong chế độ ăn uống giúp gắn kết oxalate dư thừa, ngăn chặn hình thành sỏi canxi oxalate. Tuy nhiên, cần cân bằng lượng canxi và oxalate để tránh tác dụng ngược.
- Hạn chế thực phẩm giàu oxalate: Giảm thiểu tiêu thụ các loại hạt, sữa đậu nành chocolate, rau bina, măng tây,... để hạn chế lượng oxalate trong cơ thể.
- Giảm muối: Ăn nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận canxi oxalate. Hãy hạn chế muối và thực phẩm chế biến sẵn để bảo vệ sức khỏe.
- Hạn chế protein động vật: Protein động vật có thể làm tăng oxalate trong thận, góp phần hình thành sỏi.
- Uống đủ nước: Nước giúp tăng lượng nước tiểu, đào thải độc tố và ngăn ngừa sỏi hình thành. Uống ít nhất 2,5 lít nước mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe.
Dứa là thực phẩm tuyệt vời cho người có nguy cơ sỏi thận. Hãy bổ sung dứa vào chế độ ăn uống hàng ngày kết hợp với chế độ dinh dưỡng khoa học để bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa sỏi thận hiệu quả.
Theo Chuyên trang Pháp luật xã hội - Kinh tế Đô thị
Nguồn: https://phapluatxahoi.kinhtedothi.vn/loai-thuc-pham-giup-dap-tan-nguy-co-soi-than-388644.html
...
