Cholesterol cao xảy ra khi bạn có quá nhiều chất béo gọi là cholesterol trong máu. Một lượng lớn các chất béo này có thể làm tắc nghẽn động mạch và dẫn đến các vấn đề sức khỏe sau này, chẳng hạn như bệnh tim, đau tim và đột quỵ.
Các yếu tố nguy cơ làm tăng 'cholesterol xấu' - hay lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) – là ăn thức ăn nhiều chất béo, không tập thể dục đầy đủ, thừa cân, hút thuốc và uống rượu. Tuy nhiên, căn bệnh này cũng có thể di truyền trong gia đình.
Theo một chuyên gia, một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm giảm mức cholesterol.
Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm giảm mức cholesterol.
Chuyên gia dinh dưỡng, người sáng lập phòng khám Healthy Mays (Vương quốc Anh), cô Mays Al-Ali, mới đây chia sẻ 3 loại đồ uống có thể làm giảm mức 'cholesterol xấu'. Đó là trà xanh, trà thảo mộc yerba mate và trà hoa hibiscus.
Nữ chuyên gia nói với Express: "Trà xanh và trà yerba mate đều đã được chứng minh là làm giảm cholesterol xấu, cải thiện lipid máu".
Nhưng nữ chuyên gia khuyên mọi người nên uống một trong hai loại trà này vào buổi sáng vì cả hai đều chứa nhiều caffein và có thể làm gián đoạn giấc ngủ.
Mặc dù cholesterol cao có thể gây hại cho sức khỏe, nhưng cơ thể chúng ta vẫn cần một lượng nhỏ 'cholesterol tốt', còn được gọi là lipoprotein tỷ trọng cao (HDL). HDL mang cholesterol ra khỏi tế bào và quay trở lại gan, nơi nó có thể bị phân hủy.
Chuyên gia Mays nói rằng trà hibiscus có thể làm giảm 'cholesterol xấu' và tăng 'cholesterol tốt'.
Cô giải thích: "Trong một nghiên cứu, những người uống loại trà này hằng ngày đã giảm chất béo trung tính, lipoprotein mật độ thấp và cholesterol toàn phần, đồng thời tăng lipoprotein mật độ cao chỉ sau một tháng".
Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng trà xanh có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa là thuật ngữ y tế chỉ một nhóm các bệnh như tiểu đường, huyết áp cao và béo phì.
Trong khi đó, một nghiên cứu năm 2022 do Nhà xuất bản Đại học Oxford công bố cho biết uống trà hibiscus thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các cách khác để giảm cholesterol?Cholesterol cao có liên quan chặt chẽ với chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa.
Để có một chế độ ăn cân bằng, bạn cần ăn đủ các nhóm thực phẩm, bao gồm cả chất béo, nhưng có nhiều cách để để giảm lượng chất béo nạp vào.
Ví dụ, thay vì chiên xào thức ăn, bạn có thể chuyển sang các phương thức như hấp, trần, luộc, theo Dịch vụ Y tế quốc gia Anh (NHS).
Luộc thực phẩm có thể giúp giảm lượng chất béo tiêu thụ.
Bạn cũng có thể chọn những miếng thịt nạc thay vì những miếng mỡ. Lựa chọn các loại sản phẩm từ sữa ít béo cũng sẽ hữu ích.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung cá béo, gạo lứt và các loại hạt vào chế độ ăn, NHS khuyên.
Đặc biệt, bạn cũng nên tập thể dục đủ - ít nhất 2 tiếng rưỡi mỗi tuần. Một số bài tập dành cho người bắt đầu là:
- đi bộ – cố gắng đi bộ đủ nhanh để tim đập nhanh hơn
- bơi lội
- đạp xe.
