Ăn gì để chậm lão hóa?

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tóc bạc, chẳng hạn như di truyền, tuổi tác, căng thẳng, rối loạn nội tiết tố, bệnh lý và lối sống. Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sản xuất melanin, sắc tố quyết định màu tóc, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh chứa nhiều dưỡng chất quan trọng làm chậm quá trình bạc tóc

ẢNH: AI

Để giảm tác nhân lão hóa gây tóc bạc, mọi người cần ưu tiên ăn những món sau:

Sô cô la đen, đặc biệt là loại có thành phần ca cao từ 70% trở lên, chứa hàm lượng cao chất chống ô xy hóa. Các chất này giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, nhờ đó giảm thiểu dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn.

Bên cạnh đó, sô cô la đen cũng rất giàu đồng, loại khoáng chất cần thiết cho quá trình sản sinh melanin. Bổ sung đủ đồng có thể giúp duy trì màu tóc tự nhiên và làm chậm quá trình bạc tóc.

Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh là nguồn cung cấp dồi dào sắt, folate, vitamin và canxi. Trong đó, sắt đóng vai trò quan trọng cho việc sản xuất hemoglobin trong máu, giúp vận chuyển ô xy đến các nang tóc, kích thích mọc tóc và ngăn ngừa bạc tóc sớm. Folate và các vitamin khác hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu và phục hồi ADN, giúp tóc khỏe mạnh hơn. Do đó, thường xuyên ăn rau lá xanh sẽ cải thiện độ bóng mượt và duy trì sắc tố tự nhiên của tóc.

Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, phô mai và sữa chua chứa nhiều vitamin B12, canxi và protein. Vitamin B12 không chỉ quan trọng với hoạt động thần kinh mà còn giúp duy trì sắc tố tóc. Thiếu B12 là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến tóc bạc sớm. Canxi và protein giúp củng cố cấu trúc sợi tóc, giảm gãy rụng và giúp tóc chắc khỏe hơn.

Các loại thực phẩm lên men như kim chi, dưa cải muối, sữa chua hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường hấp thụ dưỡng chất quan trọng cho tóc. Hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh góp phần tạo vitamin B7, một chất quan trọng giúp tóc chắc khỏe và giữ màu lâu hơn. Các lợi khuẩn trong thực phẩm lên men còn có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa sớm, theo Healthline.