Dinh dưỡng

Chất xơ được chia thành hai loại chính là chất xơ hòa tan và chất xơ không tan.

Món ăn từ loại nguyên liệu 'lạ mà quen' này thực sự là 'báu vật' cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!

Nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí y khoa JAMA Network Open, đã phát hiện khả năng chống ung thư từ chế độ ăn vốn được xem là tốt nhất thế giới.

Để kiểm soát tiểu đường hiệu quả, người bệnh cần chú ý đến nhiều yếu tố lối sống, kể cả thời gian ăn uống. Thời điểm ăn sáng có vai trò quan trọng với sức khỏe người tiểu đường.

Cảm lạnh và cúm xuất hiện phổ biến hơn trong giai đoạn chuyển mùa hay nhiệt độ xuống thấp. Bệnh sẽ lâu khỏi với những người có hệ miễn dịch yếu. Kết hợp nghệ và gừng giúp tăng cường miễn dịch và...

Mặc dù nước dừa được cho là thức uống thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi uống nước dừa cần chú ý về liều lượng để tránh các tác dụng phụ và rủi ro không mong muốn.

Người thường xuyên uống trà xanh có tỷ lệ mắc ung thư vú thấp hơn người không uống 17%.

Trong nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí nghiên cứu Current Developments in Nutrition, các nhà khoa học quốc tế đã nghiên cứu xem việc tiêu thụ bánh mì có làm tăng nguy cơ ung thư hay không, và tiêu thụ...

Một số đồ ăn để qua đêm không những chỉ mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe con người.

Để bảo vệ sức khỏe và nâng cao đề kháng trong mùa lạnh sắp đến, Th.S-BS Kiều Xuân Thy (Phó trưởng Cơ sở 3 - Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM) lưu ý nên áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và sinh hoạt...

Ăn nhiều trái cây, rau và thực phẩm thực vật là khuyến nghị dinh dưỡng lâu đời để có sức khỏe tốt hơn.

Ốc là món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng, nhưng ăn ốc có an toàn cho người cần kiểm soát đường huyết?